酸棗仁粉能蒸饅頭嗎

可以啊。把酸棗仁砸開，撥出，掏出仁，聚集到一起，磨成粉，再把酸棗仁混入麵粉中，加入發酵粉，合成麵糰，等它發起來，蒸饃即可。

能，適當加點麵粉。酸棗面和白麵一起做饅頭：把白麵和酸棗面一起放在盆裡，比例為10:3。添加發酵粉進行和麵，揉到面成團的時候用水撒在麵糰上，然後用蓋子蓋住醒面20分鐘，然後把面放到面板上，加入白鹼繼續揉，隨後切成小塊，再進行柔和成圓形，再醒面20分鐘隨後開鍋蒸上25分鐘後，膜就成熟了。

答案是酸棗仁粉能蒸饅頭。

饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，口味眾多，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。