秋葵的毛毛扎進手裡怎麼辦

秋葵的毛毛扎進手裡立即用藥水清洗

秋葵扎手，我們在清洗的時候可以帶橡膠手套，把秋葵放入清水加入小蘇打，不斷搓洗，然後再用清水清洗一遍，即可去除秋葵表面的絨毛。或者也可以使用淘米水反覆清洗。然後拉出來放在盤子裡。

需要處理秋葵的周邊的菱角中含有較多的木質，不去掉嚴重的影響口感，因此，在清洗掉表層的絨毛之後還需要用刀或者去皮器具將菱角中的木質去掉。