鹽水蝦和基圍蝦的區別

1、體態不同：基圍蝦在外形上會長著比較明顯的兩個大且細長的鉗子，而且頭部比例比較大，代表蝦種就是羅氏蝦而鹽水蝦頭部嬌小，肉質比較豐厚，沒有大大的蝦鉗，代表蝦種是深海蝦。

2、口感不同：基圍蝦的口感沒有鹽水蝦的口感鮮美，食用價值高。