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花甲有味道是臭了嗎

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花甲有味道是臭了嗎

是變質壞了的現象。

好的花甲經過煮制後,會帶有一股海鮮的淡淡腥味和貝類的肉香味,但不會出現腥臭味或腐臭味,如果煮好的花甲是帶有一股臭味的話,那麼說明花甲早已經死亡,肉質被大量細菌侵襲,出現腐爛變味的現象,這樣的花甲是不能繼續吃的,會對健康不利。

標籤:花甲