花甲煮了怎麼一股臭味

是變質壞了的現象，好的花蛤經過煮制後，會帶有一股海鮮的淡淡腥味和貝類的肉香味，但不會出現腥臭味或腐臭味，如果煮好的花蛤是帶有一股臭味的話，那麼說明花蛤早已經死亡，肉質被大量細菌侵襲，出現腐爛變味的現象，這樣的花蛤是不能繼續吃的，會對健康不利。