鐵鍋釉面傷了怎麼辦

鐵鍋的釉面無論劃傷還是乾燒燒傷的都需要重新應油再煉一下，練完之後要保持乾淨，使用完要及時擦乾，避免沾水生鏽，平時主要保養，不要用鐵器鏟劃鍋底。