第一煮咖啡產地

埃塞爾比亞的原產品種，阿拉比卡種咖啡豆。處理法分為：水洗、日晒、半水洗、半日晒、機械乾燥、溼刨法、體內發酵、蜜處理等。

大部分的海拔均分佈在200~2000m的地區，一般低窪地不適宜栽種咖啡。需要有排水效能良好，日照充足的土壤，火成岩質的最適宜。