螃蟹為什麼放了晚上有好多毛毛

螃蟹是我們日常生活中比較常見的水產食材，味道鮮美而且營養豐富，但儲存的過程中注意的情況還很多，螃蟹為什麼放了晚上有好多毛毛，這種情況就是比較常見的水黴病水黴菌的滋生，簡單的說原因有兩點。

第一點，螃蟹體表帶有大量的細菌和微生物，在家庭條件下暫時飼養的過程中出現了細菌增生情況。

第二，螃蟹身上的毛主要是以黴菌為主，包括水黴菌和其他的黴菌長出的毛毛是細菌的菌絲，可以通過升溫，陽光照射以及簡單的鹽水浸泡來解決。

螃蟹為什麼放了晚上有好多毛毛

因為壞了，一般螃蟹腿上有細密的絨毛是品質上佳的標誌。河蟹腿上並不是都有毛，一般來說有毛的河蟹品質更好，但有毛無毛都不影響食用。

大閘蟹的腿上就有很多絨毛，母蟹只在兩隻大鉗子上有細細的絨毛，公蟹則是八條腿上都有絨毛，而且還分佈著毛刺。

螃蟹腿上的毛可以起到偽裝和捕獵的作用，螃蟹會通過這些細小的絨毛來感知水紋波動，從而尋找食物躲避天敵。