四川的荔枝和廣東的荔枝區別
楊貴妃所食的荔枝應該是產自四川,原因有以下幾點:首先四川相比的廣東,距離長安更近,在交通極不發達的古代,哪怕是快馬加鞭,晝夜不止,廣東的荔枝運到長安也無法保證新鮮其次楊玉環幼年時期生活在四川,對那裡的荔枝產生了口感上了依賴,因此才會如此迷戀荔枝再者在四川地界內能找到很多當年運送荔枝的古道。
四川距離長安更近唐明皇獨寵楊貴妃的故事已經流傳千年,這位集萬千寵愛於一身的女子任何的喜好均能得到帝王的滿足,貴妃愛食荔枝,唐明皇專門開一條運輸專線,從荔枝產地快馬加鞭,日夜不停的向長安運送。杜牧曾有詩云:一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。即便是在今天,貴妃食用的荔枝究竟來自何處仍有爭議。
四川和廣東是唐朝荔枝的兩大產地,相比廣東荔枝,從四川運輸的可能性更大,因為四川距離長安的距離遠小於廣東距離長安的路程。在交通不便的過去,剛採摘下來的荔枝,即便是用再快的馬運,飛馳在最平坦的大路上,從廣東到長安也需要八九天的時間,荔枝不可能保證新鮮。而從四川運,最快只需兩天,貴妃完全可以吃到新鮮荔枝。
與四川荔枝的淵源一個人口味的偏好源於他的幼年,楊貴妃幼年時期因為父親在蜀地為官,因此在四川長大。四川的荔枝自然是她幼年時期常常食用的水果,對荔枝口味的偏愛或許就在那個時候形成。成年之後,生活在長安的宮殿之中,依舊迷戀著幼時的那一口荔枝也會情理之中的事情,巴蜀荔枝送到貴妃身邊的可能性自然更大。
蜀地留下的古道唐明皇為運送荔枝開闢的那一條專道,在現在的巴蜀地區依然能能夠找到,甚至有些路的名字就叫作荔枝道,這也是荔枝源於此地的有力證據。
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