保質期最長的農產品

纖維作物（棉花、麻類、蠶桑） 油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等） 糖料作物（甜菜、甘蔗） 飲料作物（茶葉、咖啡、可可） 嗜好作物（菸葉） 藥用作物（人蔘、貝母等） 熱帶作物（橡膠、椰子、油棕、劍麻）。 

這些你都可以考慮一下還可以用其他方式增加保質期地窖之所以能夠儲存農產品，主要原因有三

1，地窖溫度較低，能夠減緩農產品自身消耗，類似於冰箱的效果。

2，地窖氧氣濃度低，減緩農產品自身呼吸作用，類似於密封袋的作用

3，地窖溼度小，乾燥的環境有利於儲存農產品

它們的保質期都很長：

一、大米

大米營養豐富，是大家主要的食糧之一，蛋白質、脂肪、碳水化合物等含量豐富。如果用密封的玻璃罐儲存，可以儲存很久。據記載，有人發現儲存在地下容器中30年的大米還能食用，證明大米放入密封容器，能防止爬蟲進入，可以儲存30年。平常家裡，用不到那麼久，陰涼乾燥處儲存2-3年是沒問題的。

二、鹽

鹽是人體日常活動必須的食材，超市裡有袋裝的精鹽、加碘鹽。精鹽在家裡廚房用處很多，清洗瓜果蔬菜都要用鹽。精鹽放在乾燥的環境下，幾十年也不會壞，但加碘鹽只有一年的保質期，過期之後碘揮發了，鹽還是正常用的。

三、蜂蜜

蜂蜜因為甜度極高，滲透壓大，所以不會輕易變質。儲存蜂蜜的容器要密封，放在陰涼乾燥的地方，可以長期儲存。商家一般把保質期定義在18個月或者2年，實際上再長時間也可以食用。

四、醬油

醬油在我國家家都食用，其含鈉高，只要沒開封口。放在陰涼乾燥處儲存，能儲存很久。

五、晒乾的豆子

大豆、黑豆、紅豆、綠豆等豆類，只要是充分晾乾，再放入密封瓶中儲存，幾十年也不會變質。

糧食的保質期是受品種、溫度、水分所限制。有外殼的糧食、水分比較低的情況下能儲存很長時間，就是百姓說的陳穀子、爛芝麻，油菜籽超過安全水分較高，有一夜枯的現象經過加工的糧食不容易保管，這就是大米、麵粉等成品糧容易生蟲、黴變不容易度夏在溫度較低的情況下可延長儲存時間，這就是許多玉米從東北運輸過程變質的原因。

水分較低的糧食，可延長儲存時間，糧食在常溫下都有安全水分界限，在黃河以北，小麥、玉米、稻穀是13%，油菜籽是9%。