乳酸菌是好氧還是厭氧

乳酸菌是嚴格的厭氧型生物，只能進行無氧呼吸。乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱。

有氧呼吸是指細胞或微生物在氧氣的參與下，通過多種酶的催化作用，把有機物徹底氧化分解（通常以分解葡萄糖為主），產生二氧化碳和水，釋放能量，合成大量ATP的過程。（例外：硝化細菌有氧呼吸產生硝酸和水）

無氧呼吸是指在厭氧條件下，厭氧或兼性厭氧微生物以外源無機氧化物或有機物作為末端氫（電子）受體時發生的一類產能效率較低的特殊呼吸。外源無機氧化物主要有NO3-、NO2-、SO4-、S2O32-、CO2、Fe3+等，有機物很少見，有延胡索酸、甘氨酸等。

乳酸菌不是厭氧菌，它是一群能分解葡萄糖或乳糖產生乳酸，需氧和兼性厭氧。

多數無動力，過氧化氫酶陰性，革蘭陽性的無芽孢桿菌和球菌。

乳酸菌是存在於人類和其他動物體內以及環境中的非常重要的一類微生物。乳酸菌作為益生菌廣泛應用於食品以及藥品領域中，如發酵酸奶、乳飲料、腸道微生態製劑等。

乳酸菌是兼具需氧和厭氧兩種特性的細菌，是一類利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌統稱，其廣泛存在於人體的腸道中，調控並保持著宿主體內微生物菌群之間的動態平衡，有益於人體健康。

乳酸菌通常可根據其性狀分為乳酸球菌和乳酸桿菌。無論有無氧氣參與，大部分乳酸菌都能繁殖，但少部分乳酸菌，如雙歧桿菌，在有氧氣的地方几乎無法繁殖，屬於較嚴格的厭氧菌。