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豬身上的什麼叫前心肉後心肉

心理2.94W
豬身上的什麼叫前心肉後心肉

前腳雙腳之間的胸脯肉稱為前心肉,這地方肉厚,瘦肉多比肚皮上的肉好多了,而且前胸肉活動量大比一般肉好很多,細心的人都會買前胸肉。

後腿之間的肉稱為後胸肉,這個地方的肉更結實,一般豬用力都是後腿多一些,所以後胸肉買的人也不少,比肚子上的肉更鮮美!

標籤:心肉 叫前