餃子和餛飩，究竟有什麼本質區別

區別一：外形不同

1、餛飩皮為邊長約6釐米的正方形，或頂邊長約5釐米，底邊長約7釐米的等腰梯形。

2、水餃皮為直徑約7釐米的圓形。

區別二：煮的時間不同

1、餛飩皮較薄，煮熟後有透明感，煮熟餛飩費時較短。

2、水餃的皮厚，短時間不易煮熟，煮水餃過程中另需加入3次涼水，每次水開加一次，方可保證煮熟。

區別三：吃法不同

1、餛飩在煮的過程中加入了調味品，同時還可以加入一些青菜類的，調節口味，煮好直接入口即可。

2、水餃是白水下鍋煮的，除去去本來餡料的味道外，是沒有任何味道的，需要蘸料食用。

餃子和餛飩，究竟有什麼本質區別

餃子和餛飩，兩者形狀是不一樣，其實裡邊的餡料是一樣的，餃子煮熟之後可以蘸蘸料吃，而混沌是帶湯的，兩者的區別就是一個直接吃，一個是帶有湯料的