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餛飩和水餃能放在一起煮嗎

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餛飩和水餃能放在一起煮嗎

答案是能,一般是指在家裡倆個人,一個人想吃餛飩,另一個人想吃水餃,這時就可以把餛飩和餃子放到一起煮,餛飩皮薄餡相對餃子少了一點,很容易熟,可以先把煮熟的餛飩撈出來,放到事先調好湯料的碗中,然後再煮兩分鐘等餃子熟了再撈出來放到盤中。判斷餛飩和餃子熟了的方法很簡單,就是看餛飩或餃子鼓起來後,過1分鐘就是熟了!

餛飩和水餃可以一起煮,但是水餃一般比餛飩大,最好先下水餃,過個三分鐘左右或者等水餃飄起來再下餛飩,要不然熟不到一起去。注意煮的時候用鍋鏟將水餃餛飩慢慢翻動幾下,以防水餃粘鍋破皮,口感會差很多。中途也可以加兩次涼水,不加也行,個人覺得加涼水餃子熟得透,吃得放心。

標籤:餛飩 水餃