幹人參燉排骨湯的做法

排骨洗乾淨焯水。然後在砂鍋中加入清水，排骨放入，放入姜，料酒，大火煮開，然後小火慢燉，接著放入人蔘，小火繼續慢燉，排骨煮半小時左右就差不多了。可以放一點雞精，鹽調味。

做法

步驟1

排骨洗淨，鍋里加水，倒入排骨，水煮開後撈出排骨。

步驟 2

人蔘，枸杞，黃芪，排骨一起放入小燉罐，加適量水，放入燉鍋隔水燉熟即可。

步驟 3

最後，加少許鹽，即可食用。

排骨200克。輔料：人蔘1支，銀耳20克，枸杞子、生薑、鹽各適量。

排骨清洗乾淨斬件。人蔘過水。銀耳、枸杞子浸泡。生薑去皮切成片狀。排骨放熱水鍋焯燙。材料放沙鍋，加水煮沸，小火煮1小時即可。