靚麗時尚館煮糯米和煮大米放一樣的水嗎
心理2.07W
糯米與大米煮飯放的水是不一樣的。糯米米質很黏，不易吸水，如果放的水與普通大米同等份量的話會很稠，像煮粥一樣，煮出來的飯上面一層水。
而大米米質比較疏鬆，煮飯要吸夠一定量的水才變成飯，否則會很生，就是我們平常吃到的夾生飯，咽不下
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