江團魚的油能吃嗎

親，當然可以啊

因為魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品，是魚及其廢棄物經蒸、壓榨和分離而得到的。

魚油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素，以及蛋白質降解物等。魚油可以吃，但是比魚肉腥，最好混合在菜油中炒菜吃，或者澆在熱菜上。