地葫蘆家常醃製方法

用料：

地葫蘆1斤，醋、醬油、白糖、鹽、味精、適量。

家常醃葫蘆的做法步驟：

步驟 1

地葫蘆洗淨，控水。

步驟 2

準備玻璃密封罐。

步驟 3

把2控水後的地葫蘆放玻璃罐裡，加醋、醬油、白糖、鹽、味精適量調味。

步驟 4

完成。陰涼儲存，3天差不多就可以了吃了。

1/7把剛買回來的地葫蘆放在盆子裡撿撿雜質~

2/7然後放在水裡浸泡一會清洗乾淨~

3/7清洗乾淨然後晾乾水分~

4/7倒入味極鮮 一定不要沒過地葫蘆  ，因為泡一會以後就會變小了 如果倒太多了就會鹹了~

5/7倒一點點鹽然後攪拌均勻~

6/7靜止一小時以後就可以吃了 越泡越入味~

7/7這是泡了一下午以後 口感真的超棒。

原料

地葫蘆適量， 米醋適量、白糖適量、花椒適量、辣椒適量、雞精適量、食鹽適量

步驟1/ 將地葫蘆洗淨，浸泡一段時間，充分去除土腥味，備用

步驟2/將米醋、食鹽、白糖、花椒、辣椒按自己的口味，放入白鋼鍋或玻璃鍋內，小火煮一會兒，然後涼涼

步驟3/ 將地葫蘆控幹水，放入煮好涼涼的醃製湯汁中，最好用有蓋的玻璃容器，加入適量雞精，密閉容器後，放入冰箱冷藏，一週後，就可以使用了。