椴木菜板和竹菜板哪個好

椴木菜板好。椴木的優點是，耐磨耐腐，木材有油脂但不會溢位。椴木裡的油脂剛好能使得砧板不會因為乾燥而開裂。而且韌性很高，紋路比較好看。而且加工成砧板也方便。在一般家庭中使用是很好的。

竹菜板同樣耐磨防腐，缺點是硬度過高，韌性差，傷刀。