怎麼磨刀才不會生鏽

刀生鏽是正常的自然現象。磨後的刀要想不生鏽，1把刀上的水份擦乾，放到通風乾燥處。

2除去水份後，放到密閉空間，使其與空氣隔絕。然而要想刀不生鏽，必須從根本上解決問題，你可以用不鏽鋼做刀，那樣刀就不會生鏽了。

你也可以去找干將莫邪，他們打製的刀含鉛量很低，所以不易生鏽。據說越王勾踐劍千年不鏽，就是這個原理。

用少量生石灰加適量乾淨水，盛在一個容器內把磨光的菜刀浸入石灰水中，使用時取出，用過後放進去，既乾淨又能防止生鏽。另外，每次用後滾水澆一下，也可防鏽。

如果菜刀已經生鏽但不嚴重的話，可用以下方法除掉：A、可用食醋擦洗一遍，然後用溫水洗，即可除掉B、用食鹽適量，加少許水，洗擦鏽處C、用淘米水浸泡，即防鏽又除鏽。

刀生鏽很正常，通常磨好了往上抹點油就可以防止它生鏽。不過用起來就比較煩，用一次要抹一次。對了，樓主可以買把不鏽鋼做的刀，就不怕它生鏽了。