蝦的體長怎麼測
體長的測量標準從蝦的眼柄基部至尾節末端。測定體重一般不必單個稱重,可把樣品放在一起,而後提出水面,漏去水分,稱一下全重,算出個體平均重量。 
生長情況反映養殖的技術水平與管理水平。蝦的生長伴隨著蛻皮而進行,每次蛻皮後蝦就會有一定幅度的增長,所以蛻皮也是生長的標誌。 
蝦體長測量有許多方法,常用的有全長測量、生物學體長 測量、商品體長測量等。通常使用生物學體長較為普遍。
全長測量是指測量自對蝦的額角尖端至對蝦尾肢的末端的長 度。
生物學體長測量是指測量自對蝦眼柄基部至對蝦尾節末端的 長度。
商品體長測量是指測量自對蝦眼球后緣到尾節末端的長 度。 測量對蝦時要將對蝦儘量伸直,然後測量。死亡的蝦由於關 節膜較軟,測量時過分拉伸可引起的。
今天剛好網購蝦到貨,實測了一下,從最前段(除須外)到蝦尾拉直12-13釐米。如果按“從蝦眼睛的前端始至蝦尾帶有肌肉部位的末端止”只有9.5-10釐米,一斤37只左右。而商家寫的是13-16釐米,一斤27只左右。無奈中理解商家擴大宣傳,畢竟斤兩夠,價格也比超市的同質蝦便宜20%~30%。
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