麵筋自己做和買的有什麼區別

賣的烤麵筋是直接合成的，而自己做的麵筋是綠色食品，是直接從麵粉中提取的精華。自己做的麵筋要比在外面買的更加健康，麵筋又被稱為烤麩、油麵筋等。麵筋具有高蛋白，低脂肪，低碳水化合物的特點，具有減肥瘦身的作用，此外面筋還有幫助消化，增強免疫力等作用

自己做的麵筋要比外面買的麵筋更加健康。自己做的麵筋是用面粉用傳統手法在水中反覆清洗後製成的，工藝複雜，成本高，一般新手是很難掌握的，買來的麵筋有可能只需將麵粉和水直接混合成麵筋不浪費原料，成本僅為傳統洗面筋的四分之一。