鹹魚醃一天可以晒嗎

不可以

三四天

鹹魚需要醃製三四天的時間才能拿來晾晒。鮮魚洗淨後切成兩半，洗去血水，水分瀝乾後，將鹽、辣椒、高粱酒塗抹均勻，醃製三四天後，掛在外面晾晒，冬天一般晾晒一個月，在夏天兩三天即可，晾魚時不能過於潮溼，會導致魚肉腐爛。

不可以

鹹魚通常要醃製7天才可以晒太陽。首先，將魚和鹽放在一起，然後用手將鹽均勻地撒在魚上，以確保魚的每個部分都與鹽接觸。7天后，鹽基本上會滲入魚肉裡面，就可以懸掛晾晒了。在將鹹魚晾晒之前，應該使用木棍或筷子撐開鹹魚，使鹹魚與空氣中的水分之間充分接觸，從而加快鹹魚的乾燥速度。此外要注意避開光線強烈的中午，建議此時存放在陰涼處，避免陽光直射。