四川酸菜種子幾月份種

四川酸菜種子一般九十月份種植

因為四川很多品種的酸菜是冷天才生長的，從成種植到採收要兩個半月時間，九月份到十月份種植，到一月份釆收，期間正值冬天，那時的氣候也最適宜對酸菜的醃製。

四川酸菜，開胃爽口，老少皆宜。現在正值播種季節，大家都種起來吧！

四川的酸菜種子，一般是九月份播種，這個時段

氣侯適宜，種的青菜更荗盛，而且，在收割季節，更方便收割，當然，也可以晚些時候播種，比如十月份，只是，菜長的不那麼茂盛，也是可以的

四川泡菜（也叫酸菜)世界聞名，在四川家家戶戶都有一罈泡菜，泡菜的品種也特別多，姜，蒜，洋蔥，花椒可以放在裡面提味，而菜更是五花八門，有青菜，蘿蔔，豇豆角，芹菜，白菜，竹筍等等，感覺只要無毒，什麼菜都可以放裡面。

從3月份起四川開始種植萵筍，辣椒，蔬菜豇豆等成熟後就可以製作酸菜，到了8月份至9月份青菜，白菜，蘿蔔等等更多蔬菜可以入壇，一年四季泡菜壇裡都會有不同蔬菜入壇。