燒烤時錫紙該怎麼用
直接用錫紙包住你要烤的食物、放在爐上。
錫的熔點只有231.89℃,所以錫紙不能直接在火上加熱,只能用在燒烤之類不直接接觸明火的地方。另外現在很多其實不是用的錫箔,而是鋁箔,鋁箔能耐660.37℃ 的溫度,但是還是不能接觸明火。
所以錫紙一般能承受火的燃燒,但是也是會焦的、焦的時候,你烤的東西也快要熟的了,但是遇火不會融化。建議燒烤時不要用明火。
擴充套件資料:
所謂的錫紙,其實就是極薄的鋁箔。
一種用金屬鋁直接壓延成薄片的燙印材料,其燙印效果與純銀箔燙印的效果相似,故又稱假銀箔。由於鋁的質地柔軟、延展性好,具有銀白色的光澤,如果將壓延後的薄片,用矽酸鈉等物質裱在膠版紙上製成鋁箔片,還可進行印刷。但鋁箔本身易氧化而顏色變暗,摩擦、觸控等都會掉色,因此不適用於長久儲存的書刊封面等的燙印。
錫紙特點:
1、鋁箔表面極為乾淨、衛生、任何細菌或微生物都不能在其表面生長。
2、鋁箔是一種無毒性的包裝材料,它可與食品直接接觸而沒有任何可危害人體健康的憂患。
3、鋁箔為一種無味無臭的包裝材料,不會使包裝的食品有任何異味。
4、若鋁箔本身並無揮發性,它本身以及包裝了的食品絕不會幹燥或收縮。
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