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一小份甑糕多少克

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一小份甑糕多少克

一小份甑糕300g左右3元。

甑糕,陝西人一般稱其為jìng gāo,是西安、關中地區、晉南地區 的傳統風味小吃。用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成有的會加紅豆、葡萄乾等置鐵甑上蒸制而成。

甑糕小吃歷史悠久。甑,是中國古代一種非常古老的蒸器,有陶製、銅製、木製、鐵製等,後經民間傳承,將鐵甑保留,而用之蒸制的粘糕也別有風味。

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