做糖餅沒有油紙可以用a4紙代替嗎

不可以的，因為a4紙不是食品用烘焙紙，只是普通紙張回收後過濾出來的紙漿製品，主要用來寫字等辦公用品，並且不能隔離油脂，糖餅做好溫度比較高，放在這種紙上吸收油脂後高溫會析出有害物質。做糖餅沒有油紙可以使用錫紙、矽膠墊來替代，最好使用食品用的紙張