沙姜炒豬利做法大全

食材和調料：豬利1條，沙姜2至4塊(看大小)，花生油少量，鹽適量，醬油少許，料酒少量。

沙姜豬利的做法步驟

第1步.把豬利洗乾淨，煲一鍋開水，把豬利放鍋裡燙1一2分鐘拿出，用刀把豬利上面那層白色的刮掉，(如刮不掉的就放回鍋裡再燙)直到刮乾淨再衝洗乾淨，切片待用

第2步.把沙姜皮刮乾淨，拍碎與蔥白一起切碎。

第3步.把所有配料和沙姜碎倒入豬利攪拌均勻！放入電飯煲焗20分鐘，差不多幹水了就好了！

沙姜炒豬利做法大全

1、 豬利用水焯過，處理乾淨切片備用。

2、 沙姜、蒜頭拍碎備用。

3、 燒鍋放油熱，倒入沙姜蒜頭爆炒，再倒入豬利一起翻炒勻，放入少許的水燜熟，再倒入蔥白翻炒勻，放少許的鹽，蠔油炒勻就完成了，很香，豬利吃起也好好吃的。