食鹽中的氰化亞鉀是什麼

食鹽中沒有氰化亞鉀，再說也沒有氰化亞鉀這種物質。食鹽中常加入亞鐵氰化鉀。

亞鐵氰化鉀是一種可食用食品新增劑。食鹽容易吸收空氣中的水分，潮溼結塊，亞鐵氰化鉀作為抗結劑能夠防止食鹽結塊，保持鬆散。氰化鉀的分子式為KCN，是白色粉末，劇毒。易溶於水，易水解，水溶液呈強鹼性。鹽里加的是亞鐵氰化鉀，防止食鹽結塊。：