全紅桂味和鴨頭綠桂味哪個好吃

桂味有桂紅和鴨頭綠兩個品種，市面上流通的大部分是桂紅，桂味是荔枝品種中最小的也是唯一果肉帶有桂花清香的荔枝。鴨頭綠這個品種植株生長緩慢，成活率也低，樹種成年後，還要10年左右的時間才能開始結果，而且結果後成果率也才20%左右，所以，鴨頭綠桂味荔枝屬於珍稀品種。紅豔的荔枝並非味道的首選，桂味荔枝最美味的是鴨頭綠。 也就是結蒂處為灰綠的荔枝，紅豔豔的反而沒那麼好吃。看來，不僅僅是人不可貌相。

      記得小時候，那個年代不像現在想吃就能吃。能吃到荔枝都是很快樂的事，往往都只能吃在樹上掉下來的，樹上的都是要來賣的。所以每次都很期待，走在果林間聽到啪的一聲，噢……有荔枝吃了。嗯！有時也會趁爸媽沒看到時偷偷地摘一兩顆吃，端詳著爸媽應該不知道吧...

      坊間流傳一種說法：“廣東人吃荔枝，起於桂味，止於糯米餈。”這說明桂味和糯米餈的喜愛，而桂味又以它那獨特的桂花香味別具一格。鴨頭綠桂味一般人很少吃到，因為市面上很少，上架口感最佳之時只有僅僅10天，稍縱即逝！

父母種植的鴨頭綠桂味荔枝，因潮州饒平山區獨特的地理位置、氣候環境以及肉脆、汁多、清甜、有桂花香味的特質而勝於一般桂味。