潮汕鯰魚的做法大全

— 食材清單 —

主料:鯰魚250g

輔料:粳米100g，鹽適量，蔥適量，味精適量，姜適量

做法步驟：

1· 將鯰魚挖出內臟，去尾鱗，沖洗乾淨，切段。

2· 加入適量的鹽醃製10分鐘。

3· 蔥洗乾淨，切細。

4· 粳米淘洗乾淨，放入電高壓鍋中。

5· 把鯰魚放進去。

6· 加入適量的姜，蓋上鍋蓋，煮30分鐘。

7· 30分鐘後，加入蔥，味精。

8· 美味就可以上桌了