冷凍庫是什麼部門監管

食藥監局，檢驗檢疫部門（技監局）以及衛生防役部門斗監管。冷庫是指用人工手段，創造與室外溫度或溼度不同的環境，也是對食品、液體、化工、醫藥、疫苗、科學試驗等物品的恆溫恆溼貯藏裝置。冷庫通常位於運輸港口或原產地附近。冷庫與冰箱相比較，製冷面積更大，且有共同的製冷原理。