雜醬麵的配菜有哪些

看自己的愛好，雜醬麵裡面可以放青葉子菜，比如現在夏季現有的空心菜、油麥菜、蓮白、芹菜葉等等，也可以放絲瓜、付子瓜、黃瓜等等，雜醬裡面可以用絞肉直接加甜醬和黃豆醬炒制而成，還可以在炒雜醬時用香姑、豆乾或者筍子切成細小顆粒和餃肉一起炒制而成，這些都要看你自己的所愛而加配料。