剛摘的黃梔子隔水蒸多久
心理1.46W
一般蒸20分鐘左右就可以了。梔子,將顏色變為黃綠色的黃梔子採摘下來,除去果柄處的雜物之後,放入蒸籠中微蒸,取出晾乾或者晒乾。2、梔子仁用刀將梔子剖開取出黃梔子仁就完成了。3、炒梔子把收拾乾淨的黃梔子碾碎,放入鍋中,文火慢炒
20分鐘
黃梔子採摘的鮮果,通常採用晒乾法或者烘乾法。晒乾法是把採摘新鮮的黃梔子果,倒入自制蒸汽鍋上蒸3分鐘,然後將蒸過的黃梔子果放置在乾淨的晒場上暴晒2~3天,晒乾至六七成後,堆放在陰涼通風處3天左右,讓其內部水分自然散發後,再放到晒場上晒乾。這種方法適合種植面積少的散戶用,比較簡單方便,缺點是受到天氣情況的影響比較大,不適合大量操作
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