黃蟶蒸多久

1、蟶子加熱後，蒸5分鐘左右就可以熟了，時間不能太長，否則蟶子會煮過頭，影響口感。蒸蟶相對簡單。我們準備蟶子，用清水泡一下，然後滴點香油進去把體內的沙子吐出來，然後反覆揉搓。

2、瀝乾後，將蟶子放入盤中，加入薑絲、蔥絲和一些料酒，然後放入盤中，待氣足後用大火蒸5分鐘。出鍋後可以倒點熱油在上面，加入自己喜歡的調料。