幹蒸蓮子要蒸多久

蒸1小時步驟1，將蓮子洗淨，放入冷水鍋內泡透煮開，撈出。豬網油用開水燙一下撈出切成兩塊，用紹酒略醃

步驟2，碗內鋪上一塊網油，放入蓮子，加白糖75克，桂花，蓋上另一塊網油，入蒸鍋蒸約1小時至蓮子酥爛取出。

步驟3，炒鍋內加水100克，放入餘下白糖炒開熬濃

步驟4，蓮子去掉網油，扣入盤內，澆上糖汁即成