雪蛤蒸多久

雪蛤大概需要蒸30分鐘左右。

雪蛤是一種營養非常豐富的海鮮，因為營養價值高，肉質鮮嫩，味道鮮美，所以很受人們的歡迎，價格也在海鮮中相對較高。為了能夠保證雪蛤中的營養價值不被破壞，絕大多數人都會選擇清蒸雪蛤，這樣營養流失會少一些，味道也會更加鮮嫩。一般來說三十分鐘就可以了，如果要使用高壓鍋蒸的話，十五分鐘。蒸好之後，加入適量的蒜末和韭菜花，再淋上一些香油，攪拌均勻之後直接食用，味道鮮美，讓人回味無窮。

雪蛤一般建議煮1-2小時為宜，並且在煮之前一定要用水泡發一晚，口感更佳。此外也可根據自身需求來煮雪蛤，比如喝雪蛤甜品可以煮的時間少一點，而燉湯熬粥可以多煮一些時間。