雞蛋怎麼做成一塊一塊的塊狀

材料

雞蛋3個，高湯80毫升，鹽少許，油少許

雞蛋一塊一塊的塊狀的做法

1、打三個雞蛋，加點鹽，加80毫升高湯，不加也行，口感比較紮實。攪勻。

2、平底鍋加少許油，真的少許，或者用廚房紙巾蘸點油在鍋底塗一層

3、開微火，將蛋液倒進鍋，等到看上去有點凝固了，用鏟子將蛋餅捲起來，就像卷席子一樣，要有耐心，要等

4、將整條蛋稍放涼後切塊

首先還是按平常的，我先打入兩三個雞蛋攪一攪，然後再把過點燃放上油，接著把雞蛋液圍成一個正方形，一會兒雞蛋就成了一塊一塊正方形的形狀