黃瓜怎麼煎不爛

1、黃瓜洗淨，切片紫蘇洗淨，切碎紅椒洗淨，切圈。

2 J少鍋加油燒熱，入黃瓜片煎至熟軟，再加入紫蘇、 紅椒一起拌炒。

3待炒熟時，加鹽、味精、料酒調味，繼續炒至香味 散發，起鍋盛盤即可。