油菜花梗能吃嗎

可以吃，但是要把表面上的皮去掉，炒著才好吃脆脆的。也可以把油菜花的梗採摘回來以後，去掉老掉的部分，以指甲能輕輕掐斷最好。清水浸泡一會兒，然後清洗乾淨了，撈出來放在盆裡整平了。如果有條件的話，最後是放到太陽下晾晒一段時間，沒有條件放在室內通風的地方兩三天，就是要把它晒焉了，這樣做出來的也好吃。

油菜花梗能吃嗎

能吃。

油菜花的梗能吃，具有一定的營養價值，油菜花的梗也可入藥。

油菜梗是可以生吃的，但是生的油菜含有草酸，不建議生吃。油菜梗最好吃的方法是清炒，將剝好皮的油菜花莖洗乾淨，然後瀝乾水分，將鍋中倒入適量的食用油，油熱後加入蒜爆香，然後加入油菜花莖段進行翻炒、加鹽、雞精調味，炒熟即可出鍋。