元旦飲食風俗

1、年糕

年糕年糕年年高，對新的一年有著更高的期盼和收穫，元旦吃年糕盛行於明清時期，南方人更為盛行，尤其喜歡糯米年糕。年糕有兩種成分的，南方喜歡用糯米制作，北方喜歡用黏黍製作。可以炒著吃，也可以烤著吃，更可以煎著吃，也可以直接蒸熟即食。

2、湯圓

湯圓寓意為團團圓圓，在這個普天同慶的日子，人們喜歡和家人們團聚在一起，吃吃美食，分享這一年的收穫，總結一下得失，暢想一下新的一年新的目標和打算。湯圓有很多種類，有糯米實心湯圓，有芝麻的，有肉餡的，有紫薯的，彩色的湯圓更為時尚，寓意有個好彩頭，純色芝麻湯圓為經典湯圓。

3、餃子

元旦北方人盛行吃餃子，起源於明清時期。一家人團聚在一起，邊包餃子，邊聊聊家常，互訴工作生活中遇到的不快與委屈，同樣也分享著所遇歡樂與收穫，時間在不知不覺中度過，熱氣騰騰的餃子也上桌了，家的溫馨溫暖著歸子的心。

4、魚

元旦和除夕人們都喜歡做條魚，尤其紅燒魚，寓意新年紅紅火火，年年有餘。

5、雞蛋

各人吃一個雞蛋的習俗，在吳晉間的《風土記》中已出現。《風土記》說“正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形”。練形是道家用語，指修煉形體，認為可以成仙。生吃雞蛋是為了長生。

6、椒柏酒

由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據古書記載，飲椒柏酒可去病長壽。而元旦節飲椒柏酒的傳統習俗，主要在山東歷城、浙江嘉興一代。

7、五辛盤

又稱辛盤、春盤。即在盤中盛上五種帶有辛辣味的蔬菜，作為冷盤食用。魏晉以下，元旦日有食五辛盤的傳統民俗。意在嘗新。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、雲臺、胡荽。

元旦節傳統食物

餃子 在北方，大部份的北方人會在元旦這一天包餃子，冬天比較冷，蒸幾盤熱氣騰騰的餃子，再醬點醋，那味道真不錯。

湯圓 湯圓在南方是很受歡迎的，像元旦、元宵節這種傳統佳節都會煮上一份湯圓，象徵著...

元旦古代傳統食物有哪些?

桃湯 即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣。制百鬼，故飲之。