汪丫魚怎麼處理

這種魚是沒有魚鱗的，直接清理出內臟以後洗乾淨，擦乾血水就了啊

汪丫魚外面黃色粘液需要洗掉，汪丫魚的黃色粘液叫做黃顙魚涎，可食用，但是這種粘液的腥味較重，所以一般人們將汪丫魚買回家以後，都會將這種黃色粘液洗掉，以此來去除腥味。

可以用鹽搓的方法去掉汪丫魚外面黃色粘液，用鹽不斷的搓洗魚身的粘液，直至完全的去掉魚身上的所有粘液，然後再用清水沖洗乾淨即可。或者也可以用小蘇打去掉汪丫魚外面黃色粘液，並且整體的效果要比鹽搓的方法好很多。小蘇打塗滿汪丫魚的全身，然後用手反覆揉搓，即可將粘液全部去掉。

1、準備好汪丫魚。

2、將汪丫魚的腹部魚鰭剪掉。

3、將汪丫魚的兩側魚鰭剪掉。

4、將汪丫魚的背部的魚鰭剪掉。

5、使用剪刀將整個腹部都剪開，一直剪刀魚嘴的下方。

6、將內臟和魚鰓都掏出來。

7、就處理好了。