菜板的正確使用方法

家裡最好備用兩塊菜板，肉類和熟食、水果要區別使用。以免肉食上的寄生蟲弄到熟食上面去了。

使用菜板後，清洗時要把髒物刮下來，用水沖洗，不要用開水，洗完後要立起來。

菜板洗乾淨後，可將其放到外面，讓太陽晒，紫外線有消毒的作用。

也可以用鹽消毒，將鹽撒在菜板上，過一晚上，細菌就殺死了，同時可以預防裂開。

菜板容易出現不好聞的味道，可以將生薑在上面擦，再清洗。

如果切完魚後，我們將食用醋滴一些到菜板上，然後放到太陽下晒，再用水洗，可去腥味。