蒜香醬油是什麼味道

蒜香醬油就是甜甜鹹鹹的味道。

蒜末切好放到碗裡，倒入蓋過蒜末的食用油，微波爐高火丁2分鐘，時間到了拿出來看看蒜末的顏色有沒有變成金黃色，如果還很白就再放回去丁0.5分鐘。千萬不要丁過了，這個要看每家微波爐的功率來定。丁成蒜末都浮起來微微的金黃色，就表示丁好了。

接下來我們放一茶匙雞精到蒜末油裡，再放3--4湯匙生抽醬油到蒜末油碗裡，順便攪拌均勻，再次放回微波爐，微波爐調到中高火，丁1分鐘，生抽醬油也要熬製才能熬出濃郁醬香味。

時間到了，要小心拿出來，這個濃郁的蒜香醬油就做好了，可以拌飯，拌麵條，拌涼拌菜。真是隔著老遠就能聞到香味！讓人垂涎欲滴！