烤爐燉奶時間

燉奶一般燉八分鐘左右就可以了

牛奶燉久了營養物質會大量流失，燉牛奶時溫度過高，時間過長，會導致牛奶中的乳糖焦化，長時間的燉會讓牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不利於被人體消化吸收，也會影響人體健康。另外，燉久了也會讓牛奶中的維生素，蛋白質等營養成分大量破壞。

三到五分鐘。牛奶不宜加熱過長時間，溫度越高牛奶的營養成分也就流失的越高，隔水加熱的話，在熱水中浸泡三到五分鐘左右就可以了，牛奶當中含有豐富的維生素和氨基酸，在高溫加熱下，牛奶當中的營養物質就會被破壞。沒有飲用完的牛奶可以放入冰箱冷藏儲存。