鮮姜用什麼儲存方法
1、對於剛挖出的鮮姜,先放在通風處幾天,將水份適當的吹乾,然後用紙殼箱子裝好備用,這樣是可以放上一段時間不會壞的。
2、準備好一個小桶,往桶裡裝上沙子,然後把鮮姜埋進沙子裡就行,這樣放在裡面的生薑就不會壞也不會幹了,是一很好的儲存方法。
3、把買回來的生薑先洗淨,然後切成薄片,裝入保鮮袋中,然後放入冷凍室快速冷凍,等需要用的時候,要多少取多少,也是很方便的。
4、如果買到生薑比較多,一時吃不完,可以把姜製成鹹姜。方法就是先把姜洗淨去皮,然後稍微晒晒去除水分,然後再放鹽醃製幾天,最後再把醃後的姜晒乾就行。
方法一:買回鮮姜後洗淨擦乾然後再埋入食鹽中,把生薑洗淨去除表面水分,然後將細鹽塗於邊面,放在一個不封口的小塑料袋中,這樣可以儲存一週左右也不會出現爛姜的情況。
方法二:可以用沙子儲存生薑,選擇外皮無損傷莖肥厚的大塊姜,把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中,冬季可以放在較暖、乾燥、通風處,可埋在花盆、臉盆中。
方法三:把生薑浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾乾或者說晒乾放進冰箱,這樣能夠長期保鮮,能儲存半個月以上的時間都不會爛。
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