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大生蠔蒸多久

心理2.45W
大生蠔蒸多久

買回來的生蠔用刷子先刷洗乾淨,然後燒一鍋水,燒開後放入蓋簾,再將生蠔擺在蓋簾上,開大火蒸5分鐘。不管是做蝦、扇貝還是生蠔,都不要直接放到水裡煮,營養和鮮味會流失!而且也不要用冷水蒸,因為冷水蒸時間長,肉就會變老變柴、不好吃了,所以一定要開水下鍋蒸!

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