雞肉焯水時水色黑的

這是不是雞肉的啊在殺雞的時候沒有把雞血放乾淨導致的啊，所以是色黑色的。如果是的話就應該把這些水全部放乾淨，洗把雞再洗乾淨是沒有問題的，如果不是的話那是其他的問題，這雞可能是有問題了就不能吃了，我們應該看清楚到底是什麼原因導致的。

一般來說雞肉焯水肉本身變黑，說明肉質不新鮮，但水變黑，應該是殘留的血或者其他什麼不乾淨的東西吧，焯水過後再進行清洗就好。