滷雞爪忘了焯水

滷雞爪忘記焯水了也沒關係，焯水不焯水都可以吃，直接繼續滷就行了。如果實在不放心也可以撈出來洗乾淨在繼續滷。

以下是滷雞爪的做法：

準備用料：雞爪700g、油適量、鹽適量、蔥姜適量、八角1個、花椒適量、香葉1片、生抽適量。

1、雞爪去掉指甲洗淨。

2、配料準備好。

3、洗好的雞爪在熱水裡焯過。

4、盛出後用涼水沖洗。

5、鍋內放油炒香蔥姜及八角。

6、倒入雞爪和生抽翻炒。

7、倒入適量後水放入花椒盒，燒開。

8、倒入高壓鍋中。

9、燉5-10分鐘即可。

10、冷卻後，裝盤即可