用火鍋蘸料可以做什麼

火鍋蘸料可以用來拌涼麵、做餅、煮麵、煮酸辣粉絲、燉豆腐吃、煮水煮魚、燒湯、炒菜等等。

火鍋蘸料做法較多，如果蘸料放置時間過久建議不要食用，短期存放是可以放置在冰箱裡面的。它不像香港的XO醬、閩粵的沙茶醬，有海洋氣息般的鮮味，還有“顆粒感”，能吃出調料裡的海鮮食材。